BIENVENIDOS GASTRONOMÍA ICA

GASTRONOMÍA ICA

Entre los platos típicos de la región destacan: Pallares, una variedad de fréjol largo y muy sabroso que se prepara aderezado con ají y guisado. ... Cara pulcra: papa seca sancochada y guisada con carne de cerdo y gallina, ají panca y mirasol, ajos y otras especias.